Introducción al envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.
Materiales de envasado:
Explorar los diferentes tipos de materiales de envasado disponibles, sus propiedades y sus aplicaciones en la industria alimentaria.
Técnicas de envasado:
Estudiar las diversas técnicas de envasado, como envasado al vacío, envasado en atmósfera modificada, envasado aséptico, entre otras.
Normativas y regulaciones:
Conocer las normativas y regulaciones locales e internacionales relacionadas con el envasado de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Diseño de envases:
Entender los principios del diseño de envases y cómo estos afectan la presentación, la protección y la comercialización de los productos alimentarios.
Protección del producto:
Aprender sobre las mejores prácticas para garantizar la integridad y la frescura de los productos durante el almacenamiento y la distribución.
Sostenibilidad:
Explorar enfoques sostenibles en el envasado, como la reducción de residuos, el uso de materiales reciclables y la optimización de la cadena de suministro.
Eventos y conferencias:
Participar en eventos de la industria alimentaria o conferencias puede ofrecer oportunidades para aprender sobre las últimas tendencias y prácticas en envasado de alimentos.
